خیاط یا درزی کسی است که به وسیله پارچه یا چرم می تواند پوششی برای انسان پدید آورد که انواع لباس های زنانه، مردانه و بچه گانه توسط شغل خیاطی تولید و به بازار عرضه میگردد.
چرخ خیاطی وسیله ای است که برای دوختن جامه بکار می رود. چرخ خیاطی از وسایل به کار رفته توسط خیاط ها است.
در فارسی تاجیکی این وسیله را ماشین دوزندگی می گویند. خیاطی یکی از هنرهای زیبا و صنعتی است که هم به شکل خانگی و هم به شکل صنعتی کاربرد دارد و امروزه علاوه بر اینکه در خانه به عنوان یک مهارت محسوب می شود، می تواند به عنوان یک ابزار اقتصادی و همچنین عامل صرفه جویی در وقت نیز محسوب گردد. چراکه به عنوان مثال تهیه و دوخت یک کیف دستی علاوه بر لذت استفاده از هنر دست خویش برای آدمی عامل اصلی در صرفه جویی اقتصادی و زمانی نیز بشمار می آید.
اصول مقدمات خیاطی
عبارت است از شناخت کار و بکار گیری صحیح ابزار و لوازم اولیه و تبدکی
یقه انگلیسی سرخود
دوخت یقه انگلیسی و آرشال
یقه انگلیسی سه جاف سرخود
شلوار دمپا گشاد
بلوز چپ و راست برش دار زیرسینه
یقه انگلیس دوتیکه
کت کوتاه آستین کیمونو
اشکالات اندامی
پارچه های توری بافت
دوخت و برش گیپور(برش) حجیم
چادر فارسی(جای دست دارد)
دامن کلوش برش دار
دامن هایی که 2 طرف قرینه نیست
یقه حلزونی سرخود
سوییشرت کلاه سرخود
دامن آزاد مدل دار
شلوار لاله ای
دامن مجلسی چروک برای لباس عروس
آستری کشی انواع دامن و شلوار و مقنعه
پرده آشپزخانه
محتوا و سر فصل های آموزشی خیاطی عمرانی بر حسب شماره DVD
دی وی دی ۱ خیاطی عمرانی : شامل ۱۵ جلسه آموزش
مقدمه خیاطی ، وسایل آشپزخانه ، دوخت جاحوله ای ، دوخت پیش بند ، دوخت جانونی ، دستکش آشپزخانه ، چادر نماز ، چادر
ملی ، دامن سرخپوستی ، کوچک کردن لباس ، بلوز راحتی یا گوشه والن دار ، دوخت زیپ مخفی ، دوخت پایین دامن ، طریق دوخت سرویس آشپزخانه ، کت کوتاه با آستین کیمونو
دی وی دی ۲ خیاطی عمرانی : شامل ۱۲ جلسه آموزش
کیف نوزاد ، شنل نوزاد کلوش ، دوخت شنل ، قنداق فرنگی ، کیسه خواب ، جالباسی نوزاد ، جاجورابی نوزاد ، لباس نوزاد با زیرپوش ، دوخت جیب رو ، آستین کلوش و پاکتی و دمپا ،تبدیل الگوی اولیه به سارافون و لباس گوشه دار ، برش زیرسینه یا یقه چپ و راستی ، شنل چوپانی ، نکات سه جاف مخفی
دی وی دی ۳ خیاطی عمرانی: شامل ۱۲ جلسه آموزش
چادر نماز آستین دار ، کیسه سبزی ، روی قوری ، دستمال سبد نان با گلبرگ ، دستگیره فر ، دستگیره یخچال ، یقه آرشال جدا با دکمه به پالتو وصل می شود ، دامن لنگی ، آستین دو تکه کتی ، دامن حلزونی والن سرخود ، شومیزه زنانه ، پیراهن مردانه
آستین مردانه مچی و بلیطی ، یقه مردانه پایه سرخود ، یقه مردانه پایه جدا ، آستین کلوش سرخود
دی وی دی ۴ خیاطی عمرانی : شامل ۱۴ جلسه آموزش
الگوی پایه شلوار ، برش شلوار ، اندازه گیری شلوار با ران مناسب ، پشت شلوار ، نکات ایراد شلوار افراد چاق با شکم برجسته ، روش دوخت شلوار ، زیپ ، آنفوز شور ( مربوط به اندازه گیری فاق شلوار ) ، شلوار بارداری ، دامن ترک اریب یقه حلزونی ، آستین برای افراد چاق ، شیب آستین ، کلاه نوزاد ، الگو و برش و دوخت پالتو ، دامن ترک ، دامن ماهی
دی وی دی ۵ خیاطی عمرانی : شامل ۱۲ جلسه آموزش
دامن نیلوفری گوده دار ، دامن کلوش بدون قرینه ، زیپ مخفی کمر ، دامن شلواری ، تونیک آبشاری ، آستین کیمونو ، برش و دوخت نوار دوزی آستین رگلان ، یقه ول پیلی دار برش دار از اریب ، پیراهن چپ و راستی ، دوخت گره ای ، گل تزئینی
دی وی دی ۶ خیاطی عمرانی : شامل ۷ جلسه آموزش
الگوی رو و پشت شلوار ، پیراهن بالاتنه کوتاه ، نکات خیاطی ، دوخت سه جاف و بندینک جلو بسته ، بلوز یقه دراپه ، سه جاف سه دکمه ، آستین لاله ای لبه گشاد
دی وی دی ۷ خیاطی عمرانی : شامل ۱۱ جلسه آموزش
اندازه گیری دامن ساده ، دوخت دامن ساده و کمری سه جاف زیپ مخفی ، دامن چاک ساده ، دامن چاک پیلی دار ، زیپ معمولی ، تشخیص رنگ دهی پارچه ، نکات دوخت کمری جد ا، مقنعه چانه دار سرخود بند دار ، مقنعه زیر شال ، شال و مقنعه ، دامن پیله راسته ، دامن پیله اریب ، یقه زیر مانتو ، اندازه گیری بالاتنه
دی وی دی ۸ خیاطی عمرانی : شامل ۱۰ جلسه آموزش
اندازه گیری آستین ، تبدیل بالاتنه به بلوز ، تغییر الگوی آستین برای بازوی چاق ، سه جاف انواع یقه ، روش دوخت آستین ، اپل گذاری ، شنل برای لباس عروس دکلته ، شنل برای زمستان ، یقه کرواتی ، یقه اسپرت ، دوخت یقه گرد چین خورده ، انتقال پنس ، جیب مانتو ( کراس ) ، لباس هایی که برش نداره ولی پایین آن لول بخوره
دی وی دی ۹ خیاطی عمرانی : شامل ۱۲ جلسه آموزش
دامن عصایی با روش مغزی دوزی ، دامنه ۳ دامنه با آستر و بدون آستر ، سه جاف یقه و حلقه سارافون بدون درز ،جیب داخل درز پهلو برای مانتو و دامن ، مدل گره ای روی سینه ، چادرملی ، مانتو آزاد و کلوش و گوشه دار ، مقنعه آستین دار
دی وی دی ۱۰ خیاطی عمرانی : شامل ۱۲ جلسه آموزش
آستین دو تکه کتی ، سه جاف سه دکمه ساده با یقه انگلیسی و شکاری ، دراپه تاکمر با تاپ ، جادکمه ای پارچه ای ، یقه آرشال سرخود ، یقه آمریکایی ، چادرساده ، چادرمشکی ، یقه انگلیسی سرخود ، دوخت یقه انگلیسی و آرشال ، یقه انگلیسی سه جاف سرخود ، شلوار دمپا گشاد ، بلوز چپ و راست برش دار زیرسینه ، یقه انگلیس دوتیکه
دی وی دی ۱۱ خیاطی عمرانی : شامل ۱۰ جلسه آموزش
کت کوتاه آستین کیمونو ، اشکالات اندامی ، پارچه های توری بافت ، دوخت و برش ، گیپور (برش) حجیم ، چادر فارسی (جای دست دارد) ، دامن کلوش برش دار ، دامن هایی که ۲ طرف قرینه نیست ، یقه حلزونی سرخود ، سوی شرت کلاه سرخود ، دامن آزاد مدل دار ، شلوار لاله ای ، دامن مجلسی چروک برای لباس عروس
دی وی دی ۱۲ خیاطی عمرانی :
آشنایی با ابزار خیاطی ، آموزش الگوی دامن پایه ، آموزش دوخت پنس و زیپ ، آموزش دامن پشت باز و زیپ مخفی ، آموزش کمرجدا و سه جاف دامن ، آموزش آستری کشی دامن ، آموزش دوخت دامن فون ، آموزش دامن جناقی ، آموزش دامن دراپه ، آموزش دوخت شلوار دراپه ، آموزش دامن جیب دار ، آموزش دوخت سارافون با یقه دراپه ، آموزش دوخت پوشش روی لباس
دی وی دی ۱۳ خیاطی عمرانی :
آموزش جلیقه دو لایه ، آموزش دامن ترک ، آموزش مقنعه ، آموزش روسری لبنانی ، آموزش دوخت شلوار عثمانی ، آموزش الگو شلوار ، آموزش دوخت شلوار ، آموزش دوخت لباس زنانه ، آموزش مقنعه جذب زیر شال
دی وی دی ۱۴ خیاطی عمرانی :
آموزش الگوی اولیه بالا تنه ، آموزش الگوی اولیه بالا تنه ( قسمت پشت)، آموزش الگوی بالا تنه (ایرادهای اندامی) ، آموزش اندازه گیری و الگوی آستین ، آموزش کنترل حلقه آستین ، آموزش دوخت نقاب روسری ، آموزش لباس جلو گره ای ، آموزش الگوی آستین کلوش سرخود ، آموزش دوخت سارافون آزاد ، آموزش دوخت لباس یقه گره ای ، آموزش دوخت پرده آشپزخانه
دی وی دی ۱۵ خیاطی عمرانی :
آموزش دوخت آستین کیمونو و آموزش یقه دراپه ، آموزش پرده والان نیم دراپه ، سوالات بینندگان درباره قسمت های مختلف ، آموزش بلوز آستین سرخود ، آموزش بلوز یقه کرواتی سرخود ، آموزش دامن برش دار ، آموزش سارافون مدل رومی ( با پارچه های کشی ) ، آموزش چند نکته درباره انواع دوخت ، آموزش یک مدل مانتو ( با پارچه نخی ) ، آموزش بلوز یا مانتو یا تونیک غیرمتقارن ، آموزش دامن فانتزی ، آموزش گره در روی کمر ، آموزش مانتو چپ و راستی یقه دراپه ، آموزش روپوش والان دار
دی وی دی شماره ۱۶ : شامل ۱۳ جلسه آموزش
آموزش مانتو آستین کیمونو شال دار (طرح تابستان) ، آموزش دامن فانتزی ، آموزش مانتو فانتزی پهلودراپه ( مانتونخی) ، آموزش آستین جمع شده ، آموزش شلوار رکاب دار ، آموزش روپوش مدرسه یا فرم اداری ، آموزش آستین گره ای (لباس کشی) ، آموزش مانتو یقه کرواتی فانتزی ، آموزش دامن فانتزی برش دار ، مانتو یقه دراپه بدون دکمه ، آموزش آستین کت دکمه دار ، آموزش تونیک ، کت کوتاه روی لباس (پارچه تریکو ) دوره یقه ( پارچه لمه ) ، آموزش دامن فانتزی بلند برای طرح لباس مجلسی ( پارچه کشی )
دی وی دی شماره ۱۷ : شامل ۸ جلسه آموزش
مانتوعبایی ، مانتو یقه آرشال سر خود ، لباس ثریایی ، پیراهن بارداری ، بلوز دراپه از یقه ، لباس مجلسی ، پانچو فانتزی یقه رومی و دراپه ، چادرساده و طریق